多分、お漬物用だと思うのですが、実家から届いた「なす」には一口サイズのものが沢山ありました。 そこで、子ども達の大好物「なすの肉詰め」を作ることに。 作り方は、いたって簡単。 ナスを半分に切って、また、半分切り目を入れて、 皮の部分に切り目を入れておきます 豚挽き肉に塩コショウ、たまねぎのみじん切りを混ぜて ナスにはさみます。 片栗粉をつけてあげます。 実は、この料理、実家の母の得意料理のひとつ。 実家に帰るといつも作ってくれます。 今年の夏は帰れないので、奮発して写真の量×3皿作りました。 大人気で「美味しい、おいしい」といい、 スコスコ・・・となくなりました。 でも、子ども達の感想は 「やっぱり、ちーばあちゃんの方が上手だね」だって!!! #
by kayok32
| 2010-08-13 00:15
| 料理
キキからの2009年のお誕生日プレゼント。 実は、今年(2010年)もチョコとうれしいメールが届きました。 とっても感動して、一生残しておこうかと思ったのに・・・・ 携帯が壊れてしまい・・・・ 私の心の中にしまっておきます。 ありがとう #
by kayok32
| 2009-10-31 23:54
| いつもの暮らし
木村屋さんの宝石箱のようなケーキ。 おじいちゃんのお誕生日に食べました。 はじめは切り分けたけど、皆でフォークで突っついて食べました。 藤島のシュークリームのようなおまんじゅう?? 頂き物なのでお店も分からないのですが・・・・・ 今まで食べたことの無い食感の美味しいお菓子でした。 #
by kayok32
| 2009-10-31 23:53
| 美味しいもの
#
by kayok32
| 2009-10-31 23:52
| いつもの暮らし
1年間の想いを溜めて、ようやく今日がコナン君の本番です!! チャレンジ「みんなで泳ごう」50mフリー・・・2位でした。 この日、ここで泳ぐチャンスをいただいたことを 先生達、指導してくれたコーチ達、先輩、友達、励ましてくれたママ友たち すべての関わってくれた方たちに感謝します。 私もコナンもこの日のことは、絶対忘れません。 ありがとう 想い・・・・・ #
by kayok32
| 2009-10-31 23:48
| ☆☆☆
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